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学生优秀经济评论文章(一) :“双手”相携共进

——分析“倒奶杀牛”现象
2015-03-02阅读次数:132文章作者:高一(2) 刘逸思文章来源:遇芳

    2014年,国内诸多以奶业为主发展经济的地区都出现了一种反常现象——奶农们不仅不把奶卖给奶企,反而将奶以低价卖给养殖业浇地,甚至杀掉或转卖辛辛苦苦所养的奶牛。乍一看这现象确实难以理解,然而以经济学的视角去稍加分析我们不难得出这样一个结论:供过于求是这个问题的直接原因——奶太多了,多过了人们的需求,一方面会使国内鲜奶的价格大幅下跌,从而导致奶企赚不到钱,自然,奶农也赚不到钱;另一方面则会导致边际收益的持续下跌,从而导致相比其他生活必需品,奶在人们心中的地位越来越低,最终导致的就是奶农们忍痛倒奶杀牛

    对于这个现象,我们无须惊讶,我认为既可以将它看作是中国奶业发展的一个必经之路,还可以看作是供给与需求的曲线正处于一个需要调整的周期。分析一下原因:一、前几年国内奶业发展速度迅猛,因考虑到成本低,技术需求不高,许多奶企相继创立,奶民也越来越多。另一方面像蒙牛、伊利这样的大型企业也创建了更多的工厂。但市场经济的盲目性和滞后性导致了奶业高速发展后期的危机-----生产的鲜奶太多,供过于求。二、对于消费者而言,鲜奶与奶粉是替代品,国外的奶企有着更便宜的出口奶粉,对比于国内的鲜奶我们不难发现二者的区别:国内消费者更青睐于国外的产品,相信进口产品的质量目前国内的食品安全问题、三鹿事件以及频频被曝光质量不良或过量添加化学用剂的奶业等等,一直在影响着国内消费者的选择。综上,因为信任危机的缘故,无论是奶企还是消费者,自然会把国产鲜奶所摒弃了。

 回顾整个事件,解决办法并不只有倒奶杀牛这种亡羊补牢式的办法,也并不是不能提前预防该现象的出现。我认为政府的宏观调控无疑是最好的解决措施。结合现象背后的原因来分析:首先,对于供过于求这一问题来说政府应该采取调控措施,并不是完美无缺的,当市场不灵时,政府可以:限制奶企的爆发性增长,对诸多的奶企进行择优,保留拥有潜力与实力的奶企,集中鲜奶的供应。引导新从事鲜奶行业的奶农从事其他行业,分散奶业的压力。另外,对于国内消费者和奶企对于国内奶源的信任危机政府也在此能大有作为,比如提高我国的鲜奶生产水平,生产质量更好的鲜奶;加强对于食品企业的监督,严厉惩治过度添加食品添加剂的企业等。

 我认为不仅仅是中国的奶业,中国的食品行业也都不同程度存在着这些问题。但我相信,以政府的宏观调控这样一只“有形的手”和市场经济这只“无形的手”相结合地去发展我国经济,势必能够提升我国企业的综合水平,为我国经济的稳步增长提供强大的动力。